Cải thiện táo bón & lạnh ruột – Rượu ngọt Koji Amazake

Món Amazake Natto                                 (Dịch tổng hợp từ các tài liệu trên Internet) ▶ Qua thử nghiệm thực tế, nhiều nhóm nghiên cứu ở Nhật đã kết luận Amazake có hiệu quả trong điều trị táo bón, làm ấm ruột: Trường Đại Học Công Lập Okayama – Khoa y tế và phúc lợi đã tiến […]

RƯỢU NGỌT Koji AMAZAKE

(Dịch chọn lọc từ các tài liệu trên Internet) ■Koji Amazake (loại làm từ Koji, phân biệt với loại Amazake làm từ rược sake và đường) nổi tiếng với tên gọi “Thức Uống Truyền Dịch” NomuTenteki, do có chứa thành phần dinh dưỡng giúp phục hồi thể chất – tương tự như nước biển dùng […]

Nước tương Tamari và những điều ít ai biết

Nước tương là một sản phẩm rất phổ biến trong đời sống của người dân, và nó còn phổ biến hơn trong cuộc sống của người dân Thực dưỡng. Có khoảng 5 loại nước tương tại Nhật mà Tamari chỉ là một trong 5 số đó. Ở Việt Nam xuất hiện nhiều loại nước tương […]

Hiệu quả của tiết thực sẽ khiến bạn muốn trải nghiệm thử

LƯU THÔNG TỐT MÁU NÃO Cảm nhận của người tham gia Tiết Thực   磯貝昌寛(Isogai Masahiro) Người đại diện Thực Dưỡng Đường(Macrobiotic Wado) Sinh năm 1976 tại tỉnh Gunma, Nhật Bản. Chỉ dẫn cho trên 6000 người về Thực Dưỡng (lối sống hài hoà của Thức ăn – Thân – Tâm) phù hợp cho người […]

Vị ngọt

trích Tạp chí Thực Dưỡng Nhật Bản số 968 Khi muốn thêm vị ngọt vào đồ ăn thì tùy theo nhu cầu sử dụng ta có thể dùng các loại mứt gạo (Nha làm từ gạo nếp), hoặc cơm mật Trong các gia vị có vị ngọt thì đường trắng thường được nhắc đến như […]

Muốn biết đã ăn đủ rau hay chưa, hãy xem mình có 6 dấu hiệu này không

Rau có thể là thực phẩm luôn xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của bạn, nhưng chừng đó chưa đủ chứng minh rằng bạn đã ăn đủ lượng rau cần thiết mỗi ngày. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình mỗi người Mỹ chỉ nhận được 2 phần rau một ngày, trong […]

Não bộ thứ hai nằm ở… “mông” và thông minh hơn bạn tưởng

Hầu như tất cả chúng ta đều biết não bộ nằm ở đầu, nhưng chắc ít ai ngờ tới việc còn có một bộ não thứ hai nữa, và nó nằm ở… mông. Đó thực chất không phải não bộ theo nghĩa đen, mà là một mô độc lập bao gồm hàng triệu nơ-ron và […]

Bột Sắn dây Nhật Bản

trích từ tạp chí Macrobiotique số 955 tháng 4/2017 Sắn Dây là loại cây leo thuộc giống họ đậu, từ mùa xuân đến mùa hạ dây leo vươn ra lá rậm rịt tới mùa thu thì rễ sẽ tích lũy tinh bột thành củ cho tới mùa đông. Ở Nhật Bản từ trung tuần tháng […]

1 2 3 5