Thực dưỡng và Covid-19: nguyên lý âm dương

Có thể bạn không biết, nhưng chế độ ăn thực dưỡng dựa trên sự cân bằng ÂM DƯƠNG và nhận thức âm dương trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Georges Ohsawa, người truyền bá Thực Dưỡng luôn nói rằng: bạn phải Dương nhiều hơn để khỏe mạnh. Dương trong cách hiểu ở đây là […]

Hướng dẫn cách làm Đậu Phụ

Với cách làm sau đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm Đậu Phụ cho bản thân và gia đình thưởng thức! Với phương pháp cổ truyền thì các cụ lấy nước đậu để chua của lần làm trước dùng để làm đông đậu cho lần sau. Thế nhưng cách làm này tình cờ […]

Tác dụng của CỦ SEN

Tác dụng của củ sen và tinh bột củ sen Củ sen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao đặc biệt là Vitamin C, đặc biệt là Vitamin B12 hiếm có trong thực vật, chứa hợp chất polyphenol Tannin, và chất nhầy chất xơ hoà tan trong nước. Bột củ sen do sấy khô và […]

Cải thiện táo bón & lạnh ruột – Rượu ngọt Koji Amazake

Món Amazake Natto                                 (Dịch tổng hợp từ các tài liệu trên Internet) ▶ Qua thử nghiệm thực tế, nhiều nhóm nghiên cứu ở Nhật đã kết luận Amazake có hiệu quả trong điều trị táo bón, làm ấm ruột: Trường Đại Học Công Lập Okayama – Khoa y tế và phúc lợi đã tiến […]

RƯỢU NGỌT Koji AMAZAKE

(Dịch chọn lọc từ các tài liệu trên Internet) ■Koji Amazake (loại làm từ Koji, phân biệt với loại Amazake làm từ rược sake và đường) nổi tiếng với tên gọi “Thức Uống Truyền Dịch” NomuTenteki, do có chứa thành phần dinh dưỡng giúp phục hồi thể chất – tương tự như nước biển dùng […]

Nước tương Tamari và những điều ít ai biết

Nước tương là một sản phẩm rất phổ biến trong đời sống của người dân, và nó còn phổ biến hơn trong cuộc sống của người dân Thực dưỡng. Có khoảng 5 loại nước tương tại Nhật mà Tamari chỉ là một trong 5 số đó. Ở Việt Nam xuất hiện nhiều loại nước tương […]

Cách làm mơ muối Umeboshi đã dựa theo cơ sở khoa học

Hiện nay trên thị trường Việt nam có nhiều loại mơ muối với nhiều thương hiệu khác nhau, muối khô, muối ướt và cách muối mơ truyền miệng cũng khác nhau. Dưới đây tôi xin giới thiệu một cách muối mơ tuyệt vời mà tôi đã tìm tòi nghiên cứu và phát hiện ra. Mọi […]

Virus là một phần tất yếu, không thể tránh khỏi trong sự tiến hoá của sinh vật

Có một nhà học giả mà tôi tin tưởng, đó là Fukuoka Shinichi 福岡伸一. Bởi Fukuoka là một nhà sinh vật học có cái nhìn sâu sắc về cuộc sống, thông hiểu cả Nguyên Lý Vô Song trí tuệ Phương Đông, thật thú vị. Fukuoka đã có một bài đăng trên tờ báo Asahi ngày […]

1 2 3 11