Hầu như tất cả chúng ta đều biết não bộ nằm ở đầu, nhưng chắc ít ai ngờ tới việc còn có một bộ não […]
Bột Sắn dây Nhật Bản
trích từ tạp chí Macrobiotique số 955 tháng 4/2017 Sắn Dây là loại cây leo thuộc giống họ đậu, từ mùa xuân đến mùa hạ […]
Umeboshi – mơ muối chính hiệu ở Nhật Bản? (Phần 2)
Phần 1 xem tại đây Umeboshi Ryujin có vị chua đậm và vị mặn tròn Umeboshi nói chung có lượng muối trên dưới 15-20% nhưng […]
Công dụng của Đậu đỏ hầm bí ngô
Bạn có biết công thức “đậu đỏ hầm bí ngô” vô cùng kì diệu của Thực Dưỡng? Nếu bạn biết đến Thực dưỡng, có thể […]
Lợi ích của Thực Dưỡng
Edward Esko Những lợi ích của cách sống Thực dưỡng là gì? Cách ăn uống này có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tối […]
Lợi ích & tác hại của muối
Phương pháp Thực Dưỡng không bao giờ dùng muối tinh chế mà lại dùng muối thiên nhiên vì muối tinh chế đã bị mất rất […]
Bánh hẹ
(Trích từ tạp chí Thực Dưỡng Nhật bản số tháng 7 năm 2017) Nguyên liệu (Cho 4 phần ăn) Hẹ: 100g. Bột: 150g. Miso: […]
Lý lịch tự thuật của George Ohsawa
Lý lịch tự thuật của George Ohsawa đến năm 1950 – Chiêu Hòa 25 Tôi là Sakurazawa Yukikazu (ở nước ngoài tôi thường được biết đến […]
Soba miếng kiểu Nhật
Trích từ tạp chí Macrobiotique số 561 Món ăn địa phương của vùng phía nam tỉnh Aomori, bắt nguồng từ sáng kiến tận dụng những […]
Tản mạn về khái niệm âm dương
Katsumata Yasuhiko (Chủ tịch Hiệp hội CI Nhật Bản) tạp chí Macroniotique số 954 Tập quán sinh hoạt thay đổi khi ăn gạo lứt: Một […]
