Cuốn đậu phụ hấp

adfádf

Cuốn đậu phụ hấp

Món ăn kèm

Nguyên liệu (4 người)

  • Đậu phụ … ½ bìa (ép bỏ nước rồi nghiền mịn)
  • Đậu phụ chiên … 3 miếng
  • Bí đỏ … 1 cup (đã được xay nhuyễn)
  • Thịt chay (băm nhỏ) … 60 g
  • Nấm đông cô khô … 2 cây (cắt nhỏ)
  • Vừng rang … 1 tablespoon
  • Rong phổ tai … 10 cm
  • Bột sắn … 2 tablespoon
  • Nước tương … 2 tablespoon
  • Muối

Cách làm

  1. Đậu phụ chiên cắt 3 cạnh, mở ruột để ráo dầu.
  2. Cho rong biển vào nồi với 1 + ½ cup nước, 2 tablespoon nước tương, đun đậu phụ chiên nhỏ lửa.
  3. Đun thịt chay và nấm bằng phần còn lại của sản phẩm ở bước 2.
  4. Trộn sản phẩm ở bước 3 với bí đỏ, vừng rang, bột sắn với đậu phụ, thêm muối vừa ăn.
  5. Nhồi sản phẩm trên vào sản phẩm ở bước 1, dàn phẳng và cuốn lại
  6. Cho sản phẩm bước 5 vào nồi hấp khoảng 15 phút rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Post Author: Kênh Thực Dưỡng