Vị ngọt

trích Tạp chí Thực Dưỡng Nhật Bản số 968 Khi muốn thêm vị ngọt vào đồ ăn thì tùy theo nhu cầu sử dụng ta có thể dùng các loại mứt gạo (Nha làm từ gạo nếp), hoặc cơm mật Trong các gia vị có vị ngọt thì đường trắng thường được nhắc đến như […]

3 LÝ DO QUAN TRỌNG NÊN TỪ BỎ ĐƯỜNG

Tác giả: By Vivian Goldschmidt, MA Nguồn: saveourbones.com Dịch nhanh bởi Bếp Lứt Mọi người thường tổ chức những buổi tiệc bằng đồ ngọt: bánh ngọt, bánh quy, kẹo, thức uống có gas và nhiều loại thức ăn có chứa đường.. Đường trắng đã thống trị tất cả các buổi lễ lạc, tiệc tùng.. Đường […]

Ngành công nghiệp Đường đã mua chuộc các nhà khoa học Harvard suốt hàng chục năm qua để lừa dối cả nhân loại

Có 3 nhà khoa học đầu ngành dinh dưỡng liên quan trực tiếp đến vụ bê bối này. Đầu tuần này, cả giới khoa học và người dân Mỹ đã phải hoang mang khi một bài báo công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine tiết lộ: Ngành công nghiệp đường nước này đã có […]

Đường – kẻ sát nhân số 1 trong lịch sử loài người

Về đường (sucrose), y khoa tây phương và khoa học hiện đại chỉ vừa mới bắt đầu báo nguy trước số lượng tiêu thụ gia tăng kinh khủng cho mỗi đầu người nhất là tại nước Mỹ. Sự tìm hiểu về đường và sự báo nguy ấy, tôi e rằng đã trễ đến mấy mươi […]